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第四百零八节腊八节、腊八蒜!(2 / 2)


“姑娘,这个东西,我觉得比前面两种好,更实用!要不,王府那边给多送几个吧!省得靖王妃过来,眼泪汪汪的,好像姑娘不孝顺一样!”

杨嬷嬷对靖王妃虽然是不怎么恨了,可真心话,尊敬还是没有增加太多!

“这是自然的!我这边早就准备好了,五叔院子里不用说了,便是小七的,也备得有,让人送去小七院子里,锁好!”

“姑娘,你真的是,老身觉得姑娘。比几个宰相都大肚!”杨嬷嬷说这话的意思是:宰相肚里能撑船!柳儿肚里的船更大些!

“杨嬷嬷!那有这样自卖自夸的,这天下都知道,姑娘的规矩可是嬷嬷教的,这话啊,别人能夸,独嬷嬷不行!”

荣嬷嬷端着一瓶插好的红玫瑰花进来。放在大供桌上放好,一边整理着枝叶。一边打趣杨嬷嬷!

“这话可不能由老姐姐嘴里说出来!敢情是怨我抢功呢,姑娘的规矩跟我学得有限,便是在姐姐手里,我看姑娘变化大些!这可是天下皆知的!”

“两位王婆,都请去忙着罢!让我这个瓜儿,安静呆会儿!荣嬷嬷,是不是玉兰送花来了?”

“是!这次快过节了,便送了好些颜色艳丽的花来!我寻思着姑娘的意思!宫里还有各处,都分别打包送去了!玉姑娘说了!再过几天。便亲自押着新鲜的盆栽花来,水仙花也会送来,这过小年时再送一批!去年非常讨好的百合下次也备得不少!”

“好,两位嬷嬷,这些事,你们看着办就好了。只要不让人觉得咱们没上心便罢了!一年下来,这接礼送礼的也闹得我头疼!”

“姑娘,这还有一事呢,这玉姑娘,又有喜了,这次不知道是生儿子还是闺女,不过。跟前几次不一样,这次啊,害口了,一心便想吃大蒜!带信来给周嫂子,这把周嫂子给难得!”荣嬷嬷说完便笑了起来!

“大蒜?”柳儿惊讶了!

“对,所以老奴想着,还是再生个公子的好,这吃大蒜生下来的闺女……”

“嬷嬷,你不会以为,这闺女以后便是大蒜味吧?”小青在边上,嘴巴可快了!

“胡说八道!等玉兰知道,不把你打肿了!”柳儿笑了起来!

“小青,去跟周嫂子说一个方子,让她按方子做出来,待玉兰来了好吃,等等,不如你叫她来!我亲自跟她说!”

不一时,周嫂子便进来了!

“周嫂子,你按我说的方子去做!寻些漂亮的玻璃瓶子!每府里都送上一瓶子!”

“姑娘,这个,还是用别的吧,这玻璃瓶子,可贵了!”

“怕什么!自己产的!”柳儿笑着找断了周嫂子,

“再说了,我这个方子,叫腊八蒜!正是要腊八这天才做!不过我们现在提前了两天罢了,不过,我们自己吃的,你便可以腊八这天做!”

“姑娘,你把方子给小的说了!”

“紫皮蒜头、米醋、白、糖、精选好的大蒜,去皮、洗净,晾干,不可沾了油及生水,放在瓶子里,只装五分之四瓶便得,先泡入醋内,再加入白糖,拌匀,密封不能走了气,最近这个天气,放上10天也就可以了。醋、糖的配量你还可以适当变换着,但不可变动过大。制成的大蒜呈淡绿色,还带着些白色,有些会成黄色,所以这个大蒜一定要选紫皮蒜,只有这种蒜变绿的可能性大些!味道酸甜辣俱全,十分可口。就着饺子吃更是好味。这年关,吃的比较油腻,经常吃些腊八蒜,对我们的身体是有好处的,既杀菌,还解毒。”

柳儿随口便说了出来!这是现代北方餐厅里的常用泡菜!

“真是好名字啊,腊八蒜!”周嫂子高兴极了!这可真是听着就好吃!

“你做拉面什么的时候,可以配着这个蒜上来,消食,夏天,也可以做,不过得放在地窑里才好!”

“哎哟,姑娘,这听着就好吃,一定得10天吗?”杨嬷嬷笑问!

“也可以速成,不过味道略差些,放在炕头上去罢!约是两日便行了,温度高了不行啊,蒜便软了,不脆了!”

“知道了,姑娘,我一定早早做出两罐来吃!”